• Panna Cotta

    Dünya mutfağının en lezzetli tatlılarından biri olan panna cotta, jelatin ile kalınlaştırılmış ve kalıplanmış, tatlandırılmış kremalı bir İtalyan tatlısıdır. Marketlerde toz ve yaprak jelatinlerin satılmasıyla birlikte evde panna cotta yapmak artık çok kolay.…

  • Rudolph Kurabiye – Rudolph Peanut Butter Cookie

    Yılın en renkli zamanı yaklaşırken mutfaktaki hazırlıklar da tüm hızıyla devam ediyor. Klasik zencefilli kurabiyelere alternatif olabilecek lezzette ve görünüşte olan bu şirin mi şirin rudolph kurabiyeleri çocuklar çok severek tüketiyor. Denemek isteyenler…

  • Pesto

    Pesto, ezilmiş fesleğen, sarımsak, tuz, çam fıstığı, peynir ve zeytinyağı karışımından elde edilen bir sostur. Pesto Latince ezmek anlamına gelen pistare sözcüğünden türemiştir. Asıl pesto havanda dövülerek yavaş yavaş kıvam aldırılır. Ancak evinizde…

  • Mısır Ekmeği

    Karadeniz denince akla gelen ilk lezzetlerden biridir mısır ekmeği. Bir laz gelini olarak mısır ekmeği tarifi vermem kaçınılmazdı. Mısır ekmeklerini lahana çorbasından, muhlamaya pek çok ürünün yanında tüketebilirsiniz. Denemek isteyenler için bol tereyağlı,…

  • Pırasalı Börek

    En sevdiğim şeylerden biri mevsiminde meyve ve sebze tüketmektir. Pırasanın da mevsimi geldiğine göre portakallı zeytinyağlı pırasaya alternatif olarak sebzeli börek yapmaya karar verdim. Sebze tüketmeyi sevmeyenlere bile sebzeyi yedirmenin bir yöntemi olarak…

  • Ev Yapımı Burger Ekmeği

    İyi bir hamburger için etin kalitesi kadar kullandığınız ekmeğin de kalitesi bir o kadar önemli. Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz lezzetli mi lezzetli hamburgerler için burger ekmeği tarifi :)

  • Kabak Izgara

    Tatil sonrası arınma detoksunda gönül rahatlığıyla tüketebileceğiniz pratik, hafif, lezzetli bir kabak ızgara tarifi :)