• Mısır Ekmeği

    Karadeniz deyince akla gelen ilk lezzetlerden biridir mısır ekmeği. Bir laz gelini olarak mısır ekmeği tarifi vermem kaçınılmazdı. Mısır ekmeklerini lahana çorbasından, muhlamaya pek çok ürünün yanında tüketebilirsiniz. Denemek isteyenler için bol tereyağlı,…

  • Pırasalı Börek

    En sevdiğim şeylerden biri mevsiminde meyve ve sebze tüketmektir. Pırasanın da mevsimi geldiğine göre portakallı zeytinyağlı pırasaya alternatif olarak sebzeli börek yapmaya karar verdim. Sebze tüketmeyi sevmeyenlere bile sebzeyi yedirmenin bir yöntemi olarak…

  • Ev Yapımı Burger Ekmeği

    İyi bir hamburger için etin kalitesi kadar kullandığınız ekmeğin de kalitesi bir o kadar önemli. Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz lezzetli mi lezzetli hamburgerler için burger ekmeği tarifi :)

  • Kabak Izgara

    Tatil sonrası arınma detoksunda gönül rahatlığıyla tüketebileceğiniz pratik, hafif, lezzetli bir kabak ızgara tarifi :)

  • Donut

    Donut, küçükken izlediğim aksiyon filmlerinde Amerikan polislerinin arabada kahvaltıda tükettiği rengarenk, puf puf görünen izlerken canımın çektiği o tatlı çörek. Küçükken yalnızca filmlerde gördüğüm donutlar artık alışveriş merkezlerinde, kahvecilerde, marketlerde… her yerde:) Ama…

  • Red Velvet Cake (Kırmızı Kadife Kek)

    Son 10 yılda Amerika’da oldukça popüler olan kırmızı kadife kek, aslında peynirli kremasıyla iki katlı bir pasta. Düğün pastası olarak da hazırlanan ”red velvet cake”’in orjinal reçetelerinin çoğunda, pancar kökleri, dut gibi besinlerin…

  • Buttermilk

    Yabancı tariflerde sıklıkla karşımıza çıkan özellikle hamur işlerinde kıvam, lezzet ve yumuşaklık katmak için kullanılan buttermilk (yayık altı) ülkemizde malesef satışı yok. Waffle, pancake, pandispanya, red velvet cake vb. tariflerinizde kullanabileceğiniz evde kolaylıkla…

  • Deniz Börülcesi

    Deniz börülcesi, ıspanakgiller familyasından bir bitki türüdür. Yaz mevsiminde sıklıkla tüketilen deniz börülcesi sodyum, potasyum, magnezyum, iyot, kükürt, kalsiyum, fosfor, demir, çinko, magnezyum ve de bakır yönünden oldukça zengindir. Denemek isteyenler için bizim…

  • Maş Fasulyeli Piyaz

    Maş fasulyesi baklagil ailesinden bir bitki türüdür. Maş fasulyesi çoğunlukla Doğu Asya, Güneydoğu Asya ve Hindistan alt kıtasında yetiştirilmektedir. Köftenin yanında piyazı birde maş fasulyeli deneyin. Denemek isteyenler için maş fasulyeli piyaz tarifi.