• Humus

    Farklı içerikler de olsa Orta Doğu ve Akdeniz mutfağıyla özdeşleşen humus, iştahla tükettiğimiz doymuş yağ, lif ve protein açısından oldukça zengin bir mezedir. Denemek isteyenler için klasik humus tarifi...

  • Baton Kek

    Mozaik kek, baton kek, mermer kek ya da zebra kek hangi isim ile hitap ederseniz edin lezzetli, pratik, kabarma garantili bir baton kek tarifi

  • Bal Kabağı Mücveri

    Türk Mutfağına ait en eski ve köklü tariflerin arasında yer alan mücver; ana malzemesi kabak olan un ve yumurta ile harmanlanarak kızartılan bir sebze yemeğidir. Genelde ara sıcak olarak ve yoğurt ile birlikte…

  • Panna Cotta

    Dünya mutfağının en lezzetli tatlılarından biri olan panna cotta, jelatin ile kalınlaştırılmış ve kalıplanmış, tatlandırılmış kremalı bir İtalyan tatlısıdır. Marketlerde toz ve yaprak jelatinlerin satılmasıyla birlikte evde panna cotta yapmak artık çok kolay.…

  • Rudolph Kurabiye – Rudolph Peanut Butter Cookie

    Yılın en renkli zamanı yaklaşırken mutfaktaki hazırlıklar da tüm hızıyla devam ediyor. Klasik zencefilli kurabiyelere alternatif olabilecek lezzette ve görünüşte olan bu şirin mi şirin rudolph kurabiyeleri çocuklar çok severek tüketiyor. Denemek isteyenler…

  • Pesto

    Pesto, ezilmiş fesleğen, sarımsak, tuz, çam fıstığı, peynir ve zeytinyağı karışımından elde edilen bir sostur. Pesto Latince ezmek anlamına gelen pistare sözcüğünden türemiştir. Asıl pesto havanda dövülerek yavaş yavaş kıvam aldırılır. Ancak evinizde…

  • Mısır Ekmeği

    Karadeniz denince akla gelen ilk lezzetlerden biridir mısır ekmeği. Bir laz gelini olarak mısır ekmeği tarifi vermem kaçınılmazdı. Mısır ekmeklerini lahana çorbasından, muhlamaya pek çok ürünün yanında tüketebilirsiniz. Denemek isteyenler için bol tereyağlı,…