Un Kurabiyesi
Pastane usulü, ağızda dağılan klasik un kurabiyesi yalnızca 3 malzemeyle: un, tereyağı ve pudra şekeriyle hazırlanan denenmiş bir tarif.
Pastane usulü klasik 3 malzemeli un kurabiyesi tarifi...
Un Kurabiyesi
Malzemeler
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 115 gram tereyağı ((oda sıcaklığında))
- 2 su bardağı un
Yapılışı
- Pudra şekerini, tereyağını ve unu derin bir yoğurma kabına alın ve elinizle iyice yoğurun.
- İyice yoğurduğunuz hamura rulo şekli verin ve dinlenmesi için buzdolabında 10 dakika bekletin.
- Ardından keskin bir bıçak yardımıyla rulo şekli verdiğiniz hamurdan 2 cm genişliğinde dilimler kesin ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralarında boşluk olacak şekilde dizin.
- Önceden ısınmış 160 derece alt üst fanlı fırında 20 dakika pişirin.
- Oda sıcaklığında soğumaya bırakın ardından süslemek için üzerine pudra şekeri serpiştirin. Afiyet Olsun:)
Eğer hamurunuz çok dağılıyorsa biraz sıvı yağ ya da su ilave ederek yoğurma işlemini tamamlayın.
Eğer hamurunuz cıvıksa biraz daha un ilave edebilirsiniz.