Tarifler,  Tatlı

Raspberry Crumble Bar

Hem sıcak hem soğuk olarak tüketebileceğiniz yumuşak fresh bir tatlı. Fırından çıktığında üstüne bir top vanilyalı dondurma ile servis ettiğiniz zaman yemeye doyum olmuyor. Denemek isteyenler için frambuazlı crumble bar tarifi 🙂

Raspberry Crumble Bar

Hazırlama 10 minutes
Pişirme 30 minutes
Dinlendirme 10 minutes
Toplam 40 minutes
Porsiyon 12 adet

Malzemeler

Crumble

  • 1,5 su bardağı yulaf ezmesi
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı esmer şeker
  • 150 gr tereyağı (Eritilmiş)
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz

Frambuaz Sos

  • 400 gram dondurulmuş frambuaz
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1/2 bardak toz şeker
  • 1 adet limon

Tarif

  • Yulaf ezmesi, esmer şeker, un, kabartma tozu, tuz ve eritilmiş terareyağını bir kapta spatula ile ıslak kum kıvamı olacak şekilde karıştırın.
  • Bir tepsiye yağlı kağıt serin ve hazırladığınız ıslak kum kıvamındaki karışımın 2/3 ünü her yeri eşit olacak şekilde bastırarak tepsinin tamamına yayın. Ardından üstüne 2 kaşık kadar eritilmiş tereyağı gezdirin.
  • Önceden ısınmış 180 derece fanlı fırında 10 dk hazırladığınız crumble tabanını pişirin.
  • Dondurulmuş frambuazları çözdürün ve suyunu süzün.
  • Suyu süzülmüş frambuazları, şekeri, nişastayı, unu, ve bir limonun suyunu bir kaba koyun ve bir tel çırpıcı yardımı ile karıştırın.
  • Hazırladığınız sosu fırından yeni çıkmış crumble tabanın üstüne dökün. Eşit bir şekilde tabana  yayın. Üstüne hazırladığınız  kalan 1/3 kuru karışımı serpiştirerek dökün.
  • Crumble’ı fırında 20-25 dakika üstü hafif kızarana kadar pişirin.
  • Üstü hafif kızaran crumble hazır demektir. 10 dk kadar dinlenmeye bırakın ve dilimleyerek servis edin.
    Afiyet olsun 🙂

Notlar

Crumble fırından ilk çıktığında frambuaz sos çok sıcak oluyor yanmamanız için dinlendirmenizi tavsiye ederim.
Frambuaz yerine dondurulmuş vişne ya da böğürtlen kullanabilirsiniz.

Bir cevap yazın