Tarifler,  Temel Soslar

Teriyaki Soslu Tavuk

Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz teriyaki sos ile tavuğu başka bir seviyeye çıkarabilirsiniz. Denemek isteyenler için pratik, lezzetli ev yapımı bir teriyaki soslu tavuk tarifi.

Teriyaki Soslu Tavuk

Hazırlama 5 minutes
Pişirme 30 minutes
Toplam 35 minutes
Porsiyon 3 kişilik

Malzemeler

  • 500 gram tavuk but (kemiksiz)
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Sos için gerekli malzemeler

  • 1/4 cup soya sos
  • 1/4 cup esmer şeker
  • 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1/2 çay kaşığı zencefil

Tarif

  • Sarımsakları ve zencefili püre haline getirin.
  • Derin bir karıştırma kabına soya sosunu, esmer şekeri, mısır nişastası, pirinç sirkesini, zencefili ve sarımsakları ekleyerek bir tel çırpıcıyla homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
  • Tavukları iri küpler halinde doğrayın.
  • Geniş bir tavayı ocağa alın ve yüksek ateşte ısıtın. 2 yemek kaşığı yağ ekleyin ve yağ ısınınca doğramış olduğunuz tavukları ekleyin. Orta ateşte tavukları kavrurarak iyice pişirin.
  • Pişen tavukların üzerine hazırlamış olduğunuz sosu dökün. Kısık ateşte parlak, sır kıvam alana kadar pişirin.
  • Sıcak olarak yanına sade pirinç pilavı ve yeşil bir sebze ile servis edin.
    Afiyet olsun:)

Notlar

Cup yerine ölçü olarak su bardağı kullanabilirsiniz.
Soya sos tuzlu olabileceğinden tuzu en son aşamada tadına bakarak ekleyin.
Pirinç sirkesi yerine elma sirkesi de kullanabilirsiniz. Ancak tadı biraz daha keskin oluyor.
Üzerine ince kıyılmış taze soğan ve biraz da susam serpiştirerek servis edebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Recipe Rating