• Bal Kabağı Mücveri

    Türk Mutfağına ait en eski ve köklü tariflerin arasında yer alan mücver; ana malzemesi kabak olan un ve yumurta ile harmanlanarak kızartılan bir sebze yemeğidir. Genelde ara sıcak olarak ve yoğurt ile birlikte…

  • Rudolph Kurabiye – Rudolph Peanut Butter Cookie

    Yılın en renkli zamanı yaklaşırken mutfaktaki hazırlıklar da tüm hızıyla devam ediyor. Klasik zencefilli kurabiyelere alternatif olabilecek lezzette ve görünüşte olan bu şirin mi şirin rudolph kurabiyeleri çocuklar çok severek tüketiyor. Denemek isteyenler…

  • Mısır Ekmeği

    Karadeniz denince akla gelen ilk lezzetlerden biridir mısır ekmeği. Bir laz gelini olarak mısır ekmeği tarifi vermem kaçınılmazdı. Mısır ekmeklerini lahana çorbasından, muhlamaya pek çok ürünün yanında tüketebilirsiniz. Denemek isteyenler için bol tereyağlı,…

  • Pırasalı Börek

    En sevdiğim şeylerden biri mevsiminde meyve ve sebze tüketmektir. Pırasanın da mevsimi geldiğine göre portakallı zeytinyağlı pırasaya alternatif olarak sebzeli börek yapmaya karar verdim. Sebze tüketmeyi sevmeyenlere bile sebzeyi yedirmenin bir yöntemi olarak…

  • Ev Yapımı Burger Ekmeği

    İyi bir hamburger için etin kalitesi kadar kullandığınız ekmeğin de kalitesi bir o kadar önemli. Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz lezzetli mi lezzetli hamburgerler için burger ekmeği tarifi :)

  • Donut

    Donut, küçükken izlediğimiz aksiyon filmlerinden aklımızda kalan polislerin arabada kahvaltıda tükettiği rengarenk, puf puf görünen izlerken canımızın çektiği o tatlı çörekler. Küçükken yalnızca filmlerde gördüğümüz donutlar artık alışveriş merkezlerinde, kahvecilerde, marketlerde… her yerde:)…

  • Red Velvet Cake (Kırmızı Kadife Kek)

    Son 10 yılda Amerika’da oldukça popüler olan kırmızı kadife kek, aslında peynirli kremasıyla iki katlı bir pasta. Düğün pastası olarak da hazırlanan ”red velvet cake”’in orjinal reçetelerinin çoğunda, pancar kökleri, dut gibi besinlerin…

  • Kabaklı Kiş (Courgette Quiche)

    İngilizce Quiche den çevrilmiş olan kiş; yumurta, krema ile doldurulmuş hamur kabuğunun içinde peynir, et, deniz ürünleri veya sebzelerin bulunduğu tuzlu bir yemektir. Kiş sıcak veya soğuk servis edilebilir. Fransız mutfağının bir parçası…