-
Mantarlı Risotto
Risotto, et ya da sebze suyunda pişirilerek krema kıvamına getirilmiş bir tür pirinç pilavıdır. Denemek isteyenler için mantarlı risotto tarifi.
-
Sweet Chili Sauce
This sauce of Far Eastern cuisine is the perfect harmony of hot and sweet flavors. This complementary sweet chili sauce can be consumed with spring rolls, squid, shrimp with tempura sauce or fries…
-
Kabaklı Kiş (Courgette Quiche)
İngilizce Quiche den çevrilmiş olan kiş; yumurta, krema ile doldurulmuş hamur kabuğunun içinde peynir, et, deniz ürünleri veya sebzelerin bulunduğu tuzlu bir yemektir. Kiş sıcak veya soğuk servis edilebilir. Fransız mutfağının bir parçası…
-
Tarçınlı Rulo (Cinnamon Roll)
Tarçınlı rulo genellikle Kuzey Avrupa ve Kuzey Amerika'da sıklıkla tüketilen bir tatlı. Ana bileşenleri un, tarçın, şeker ve tereyağıdır. Doğal olarak tarçınlı rulolar pişerken bütün evi nefis bir koku sarıyor. Denemek isteyenler için…
-
Asya Usulü Salatalık Salatası
Asya usulü salatalık salatası yaz mevsiminde severek tüketebileceğiniz kolay ve lezzetli bir salata. Ufak dokunuşlar ile farklı lezzetler arayanların deneyebileceği pratik bir tarif.
-
Yulaf Lapası
Yulaf lapası genellikle yulaf ezmesinin badem sütü, inek sütü ya da su vb. ile birlikte kaynatılması ile yapılan basit besleyici bir yemektir. Yulafın yanı sıra aynı yöntemle pirinç, buğday ya da arpa lapası…
-
Biscotti
Biscotti "2 kez pişirilmiş kurabiye" anlamına gelir. İtalyanların sıkça tükettiği bir kurabiye çeşididir. Bademlisi, çikolatalısı, fındıklısı, kurutulmuş meyvelisi olmak üzere birçok çeşidi bulunur. Çay ya da kahve ile tüketebileceğiniz çok lezzetli bir atıştırmalık…
-
Ekşi Krema (Homemade Sour Cream)
Ekşi krema, belirli tipte laktik asit bakterileriyle normal krema fermente edilerek elde edilen süt ürünüdür. Ekşi krema Türkiye’de bazı büyük marketlerde paket halde satılmaktadır. Markette bulamadığınız zaman evde yapabileceğiniz hem kolay hem pratik…
-
Mayonez
Fransız mutfağının soğuk soslarından biri olan mayonez bitkisel yağ ve yumurta sarısından oluşur. Ranch sos, sezar salata ve bir çok tarifin temelini oluşturan mayonezi Chef Akademide amatör aşçılık kursunda öğrendim:) Evde mayonez yapmanın…
-
Chia Puding
Jelatin ya da nişasta olmadan, şekersiz bir puding tarifi ile karşınızdayım. Yapımı da bir o kadar kolay ve pratik olan chia puding tatlı krizlerinde yiyebileceğiniz hem sağlıklı hem de besleyici bir lezzet.
Cook before dude
