Hamur İşi,  Tarifler,  Tatlı

Un Kurabiyesi

Pastane usulü klasik 3 malzemeli un kurabiyesi tarifi…

Un Kurabiyesi

Hazırlama 10 minutes
Pişirme 20 minutes
Buzdolabında Dinlendirme 10 minutes
Toplam 40 minutes

Malzemeler

  • 1/2 su bardağı pudra şekeri
  • 115 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 2 su bardağı un

Tarif

  • Pudra şekerini, tereyağını ve unu derin bir yoğurma kabına alın ve elinizle iyice yoğurun.
  • İyice yoğurduğunuz hamura rulo şekli verin ve dinlenmesi için buzdolabında 10 dakika bekletin.
  • Ardından keskin bir bıçak yardımıyla rulo şekli verdiğiniz hamurdan 2 cm genişliğinde dilimler kesin ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralarında boşluk olacak şekilde dizin.
  • Önceden ısınmış 160 derece alt üst fanlı fırında 20 dakika pişirin.
  • Oda sıcaklığında soğumaya bırakın ardından süslemek için üzerine pudra şekeri serpiştirin.
    Afiyet Olsun:)

Notlar

Eğer hamurunuz çok dağılıyorsa biraz sıvı yağ ya da su ilave ederek yoğurma işlemini tamamlayın.
Eğer hamurunuz cıvıksa biraz daha un ilave edebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.