-
Red Velvet Cake (Kırmızı Kadife Kek)
Son 10 yılda Amerika’da oldukça popüler olan kırmızı kadife kek, aslında peynirli kremasıyla iki katlı bir pasta. Düğün pastası olarak da hazırlanan ”red velvet cake”’in orjinal reçetelerinin çoğunda, pancar kökleri, dut gibi besinlerin…
-
Buttermilk
Yabancı tariflerde sıklıkla karşımıza çıkan özellikle hamur işlerinde kıvam, lezzet ve yumuşaklık katmak için kullanılan buttermilk (yayık altı) ülkemizde malesef satışı yok. Waffle, pancake, pandispanya, red velvet cake vb. tariflerinizde kullanabileceğiniz evde kolaylıkla…
Cook before dude
