Humus
Porsiyon: 4 kişilik
Malzemeler
- 2 su bardağı nohut (Haşlanmış ve kabukları ayıklanmış)
- 5-6 yemek kaşığı tahin
- 1 adet taze limonun suyu
- 3 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı su
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
Talimatlar
- Bir mutfak robotuna haşlanmış ve kabukları ayıklanmış nohutu, tahini, sarımsağı, taze sıkılmış limonun suyunu, suyu, zeytinyağını, kimyonu ve tuzu koyun. Krema kıvamı alana kadar robotta çekin.(Karışımın kıvam alması için gerekirse ekstra su ve tahin ilave edin.)
- Humus karışımını düz bir servis tabağına alın ve bir yemek kaşığının arka kısmı ile şekil verin üstüne kimyon ve kırmızı toz biber serpiştirin. Zeytinyağı ya da kızdırdığınız tereyağını üzerine dökerek servis edin.Afiyet olsun:)