• Humus

    Farklı içerikler de olsa Orta Doğu ve Akdeniz mutfağıyla özdeşleşen humus, iştahla tükettiğimiz doymuş yağ, lif ve protein açısından oldukça zengin bir mezedir. Denemek isteyenler için klasik humus tarifi...

  • Buttermilk

    Yabancı tariflerde sıklıkla karşımıza çıkan özellikle hamur işlerinde kıvam, lezzet ve yumuşaklık katmak için kullanılan buttermilk (yayık altı) ülkemizde malesef satışı yok. Waffle, pancake, pandispanya, red velvet cake vb. tariflerinizde kullanabileceğiniz evde kolaylıkla…