Döküm tavanızı iyice ısıtın.
Kabakları güzelce yıkayın ve yaklaşık 1 cm kalınlığında verev şekilde doğrayın.
Dilimlediğiniz kabakları tuz ve zeytinyağı ile iyice ovalayın.
Hazırlamış olduğunuz kabakları döküm tavanıza tek tek üst üste gelmeyecek şekilde dizin. Önce bir yüzünü daha sonra çevirerek diğer yüzünü pişirin. Bütün kabaklar için işlemi tekrarlayın.
Pişirdiğiniz kabakları servis tabağına alın. Nane ve limon ile servis edin.Afiyet olsun:)