• Sütü, kremayı, toz şekeri bir sos tenceresine koyun ve orta ateşte kaynama noktasına gelene kadar tel bir çırpıcı yardımıyla karıştırarak pişirin.
• Kaynama noktasına gelince ocaktan alın.
• Jelatin yapraklarını bir kase soğuk suda 5 dakika bekletin. Yumuşayan jelatin yapraklarını süzün ve elle sıkın.
• Hazırlamış olduğunuz karışımın içine jeli ve vanilya özütünü koyun ve homojen dağılması için tel bir çırpıcıyla karıştırın.
• Ardından servis edeceğiniz kaplara boşaltın. Oda sıcaklığında 1 saat, buzdolabında 4-5 saat bekletin.

Frambuaz sos yapımı

• Frambuazları ve şekeri bir sos tenceresine alın ve bir taşım kaynadıktan sonra altını kapatın. Soğuyan sos servise hazır demektir.
• Servis etmeden önce pana cottanızın üzerine bir yemek kaşığı kadar frambuaz sosu dökün.

  Afiyet olsun:)