Geri Dön
Tarifi Yazdır
5 ortalaması veren 1 oy

Mısır Ekmeği

Hazırlama Süresi10 dk
Pişirme Süresi30 dk
Toplam Süre40 dk
Kategori: bread, Ekmek
Mutfak: Türk
Etiket: ekmek, mısır, mısır ekmeği
Porsiyon: 12 dilim

Malzemeler

  • 220 gram mısır unu
  • 220 gram beyaz un
  • 200 gram tereyağı (eritilmiş)
  • 240 gram ayran
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz (silme)

Talimatlar

  • Geniş bir kaba beyaz unu eleyin. Ardından mısır ununu, kabartma tozunu, tuzu ekleyin ve tahta bir kaşık yardımıyla karıştırın. Hazırlamış olduğunuz kuru karışımın ortasını çukur yapın.
  • Ayrı bir kapta yumurtayı tel bir çırpıcı ile çırpın. Üzerine ayranı ve eritttiğiniz tereyağını ekleyin ve karıştırın.
  • Ortasını çukur yaptığınız kuru karışıma hazırlamış olduğunuz ıslak karışımı ekleyin ve spatula yardımıyla homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
    (Yumuşak bir hamur elde edeceksiniz.)
  • Yağlı kağıt serdiğiniz fırın kabına hazırlamış olduğunuz hamuru dökün ve her yere eşit şekilde dağıldığından emin olun.
  • Önceden ısınmış 180 derece alt üst fanlı fırında 30 dakika pişirin.
  • Pişen ekmeği oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın ve soğuduğunda dilimleyerek servis edin.
    Afiyet olsun :)