Tarifler,  Tatlı

Mozaik Pasta

Çocukken çok severek yediğim anne usulü yumurtasız mozaik pasta tarifi 🙂

Mozaik Pasta

Hazırlama 10 minutes
Pişirme 5 minutes
Dondurma 2 hours
Toplam 2 hours 15 minutes
Porsiyon 10 dilim

Malzemeler

  • 2 paket petibör bisküvi
  • 4 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı toz şeker

Tarif

  • Bir sos tenceresine tereyağı ekleyin ve orta ateşte ocakta eritin. Ardından içerisine kakaoyu ilave edin ve hızlıca karıştırıp homojen bir kıvam almasını sağlayın.
  • Tereyağı ve kakaonun üzerine sütü ve toz şekeri ilave edin ardından karıştırarak pişirin. Şeker eriyip sosun kıvamı hafif koyulaşana kadar pişirin.
  • Kıvam alan sosu ocaktan alın ve soğuması için oda sıcaklığında dinlendirin.
  • Bisküvileri iri parçalar halinde bir kaba kırın.
  • Dinlenen ve soğuyan sosu bisküvilerin üzerine gezdirin. Bir spatula yardımıyla harcı karıştırın ve bisküvilerin ezilmemesine özen gösterin.
  • Hazırlamış olduğunuz harcı streç filmin üzerine aktarın ve silindir şekli verin. Streç filmin uçlarını kıvırın.
  • Silindir şeklindeki mozaik pastanızı buzluğa kaldırın ve 2-3 saat buzlukta donmasını sağlayın.
  • Donan mozaik pastanızı servis etmeden önce oda sıcaklığında 5 dakika kadar dinlendirin ve dilimleyerek servis edin.
    Afiyet olsun:)

Bir cevap yazın