Salata - Meze,  Tarifler,  Temel Soslar

Guacamole

Guacamole, Aztek kökenli olup Meksika mutfağına ait avokado ile yapılan yağ ve vitamin açısından oldukça zengin bir mezedir. Taco ya da cipsle tüketebileceğiniz guacamole tarifi.

Guacamole

Hazırlama 5 minutes
Pişirme 0 minutes
Toplam 5 minutes

Malzemeler

  • 2 adet olgunlaşmış avokado
  • 1/2 adet kırmızı soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı lime suyu
  • 1/2 adet chili ya da jalapeno biber
  • 1 yemek kaşığı kıyılmış taze kişniş
  • 1 çay kaşığı tuz silme
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Tarif

  • Çekirdeğini çıkardığınız ve kabuğunu soyduğunuz avokadoları derin bir kaseye alın.
  • Bir ezici, havan ya da çatal yardımıyla avokadoları ezin.
  • Kırmızı soğanı ve chili biberi küçük küpler halinde (burnuaz) doğrayın.
  • Sarımsakları ezin ve püre haline getirin.
  • Doğradığınız tüm malzemeyi avokadoların olduğu kaseye alın.
  • Tuz, karabiber, lime suyu, kıyılmış kişniş ve zeytinyağını da ekleyin; iyice karıştırarak servis kasesine alın.
    Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Recipe Rating