Damla Çikolatalı Kurabiye
Bol tereyağlı, damla çikolatalı, ailemizin favorisi kurabiye tarifi. Dışı hafif kıtır, içi yumuşacık; gram ölçüleriyle her seferinde aynı sonuç.
Bir ısırık mutluluktur damla çikolatalı kurabiye...
Lezzetli, pratik, bol tereyağlı bizim ailenin favorisi olan bir damla çikolatalı kurabiye tarifi.
Damla Çikolatalı Kurabiye
Bir ısırık mutluluktur çikolatalı kurabiye. Genelde dışarıda damla çikolatalı kurabiye yediğim zaman pişman oluyorum çünkü ya tereyağından kısıyorlar ya da fazla pişiriyorlar. O yüzden bence bu damla çikolatalı kurabiyeler diğer damla çikolatalı kurabiyeleri döver.
Malzemeler
- 200 gram Tereyağı ((Eritilmiş))
- 100 gram Esmer şeker
- 100 gram Toz şeker
- 2 adet Yumurta
- 375 gram Un
- 2 gram Karbonat
- 1 gram Vanilya
- 150 gram Damla çikolata
Yapılışı
- Esmer şekeri, toz şekeri ve eritilmiş tereyağını mikser ile iyice çırpın.
- Çırptığınız karışıma 2 yumurta ekleyin ve mikser ile çırpmaya devam edin.
- Unu, karbonatı, vanilyayı ayrı bir kapta karıştırın ve hazırladığınız kuru karışımı ıslak karışıma ekleyin.
- Spatula yardımıyla bütün karışım homojen olana kadar karıştırın.
- Damla çikolataları karışıma ekleyin ve karıştırın.
- Dondurma kaşığıyla porsiyonlar halinde yağlı kağıda aralarında boşluk olacak şekilde dizin.
- Önceden ısınmış 160 derece, alt-üst fansız ayardaki fırında 15 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında soğuyana kadar dinlendirin.
