Esmer şekeri, toz şekeri ve oda sıcaklığında tereyağını mikser ile iyice çırpın.
Çırptığınız karışıma 2 yumurta ekleyin ve mikser ile çırpmaya devam edin.
Unu, karbonatı, vanilyayı, tuzu ayrı bir kapta karıştırın ve hazırladığınız kuru karışımı ıslak karışıma ekleyin.
Spatula yardımıyla bütün karışım homojen olana kadar karıştırın.
Çikolata parçalarını karışıma ekleyin ve karıştırın.
Hazırlamış olduğunuz kurabiye harcını streç film harca değecek şekilde streç film ile kapatın ve 1 saat dinlenmek üzere buzdolabına kaldırın.
Buzdolabından çıkardığınız harcı 15 dakika oda sıcaklığında bekletin.
Fırını 175 derece alt üst fansız çalıştırın.
2 tepsiye yağlı kağıt serin. Kurabiye hamurundan dondurma kaşığıyla porsiyonlayın ve aralarında 5 cm boşluk olacak şekilde yağlı kağıda dizin. Üzerine bir kaç adet görseli güzel olacak şekilde parça çikolata yerleştirin. (Dondurma kaşığı ile her bir porsiyon yaklaşık 1,5 yemek kaşığı kadar oluyor.) Önceden ısınmış 175 derece, alt-üst fansız ayardaki fırında 14 dakika pişirin.(Fırın ayarları birbirinden farklılık gösterdiği için pişirme süresi az gelirse 2-3 dakika daha süresini uzatabilirsiniz. Kurabiyelerin ortası hala yumuşak olacak şekilde pişirin. ) Fırından çıkarır çıkarmaz üzerine deniz tuzu serpiştirin ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.Afiyet olsun:)